Der italienische Moment

Ab und an habe ich romantische Vorstellungen im Kopf. Dann denke ich an diese italienischen Filme, in denen die Großfamilien an einer langen Tafel unter Olivenbäumen sitzen. Mindestens drei Generationen, die plaudern, gestikulieren, lachen. Wenn wir alle im Garten an einer kurzen Tafel sitzen, sieht das anders aus. Die Kinder verdrücken schnell ein Würstchen, um dann wieder loszusausen; manchmal spielen sie auch intensiv mit unseren Nerven. Und dann sind da immer wieder die Momente, die wirklich schön sind. Sie sind meistens nicht sehr lang. Und plötzlich ist mir klar, dass diese Bilder in den Filmen, die sich so tief in meinen Kopf gesetzt haben,  wahrscheinlich genau so kurz sind. Aber diese Momente sind da. Immer wieder. Man muss genau hinschauen.

Zitronen-Thymian-Butter

• Butter
• Zitronenschale
• Thymian
• Salz

Zimmerwarme Butter mit allen Zutaten vermengen und wieder kalt stellen. Wie viel Zitronenschale und Thymian in die Butter kommen, richtet sich nach dem Geschmack…..